趁著北陸新幹線開通金澤到敦賀之間的路段，我們又走訪了一次北陸。不僅要探索未曾去過的福井縣，又進一步體驗了石川和富山的獨特魅力。本文為大家整理一下我們這兩次造訪北陸時，遇到的精緻傳統工藝。在提供你選伴手禮或規劃手作體驗的同時，順便聽聽故事囉。

① 高岡鑄物

喜歡日本極簡質感工藝品的朋友，或許早已耳聞過富山高岡鑄物的大名，因為近年當地鑄物設計品牌「能作」頗有話題性，在台北也設有有品牌概念店。高岡鑄物的歷史，至今已逾400年，最早可以從加賀藩第二代藩主——前田利長建高岡城開始說起。當時建城的同時，前田利長一邊規劃著城下町，並在自己領地召集了7位鑄造師進駐城下町，被稱為「鑄造師町」，也就是現在的「金屋町」。

儘管後來隨著前田利長離世、高岡城也廢了城，但由於接任的第三代藩主——前田利常，成功將原本單純作為城下町的發展策略，轉型為工商業城鎮發展，讓高岡當地的鑄造產業得以延續並進一步發展。

最早金屋町的鑄造師們主要製作的是農具、鍋具等民生用品，後來因為有了高岡商人的加入，讓高岡的鑄造職人們開發出更多元的商品，且水準直逼加賀藩御用的鑄造團隊。到了江戶時代中期，隨著佛具的進化，高岡亦開始製造佛具，小到缽，大到梵鐘和大佛。其中，由於銅的表現力較多元且細緻，因此更常用於佛具及美術品的製作，甚至輸出到國外，因此也逐漸打響了高岡銅器的名聲。明治時期，高岡銅器也在巴黎和維也納等世界博覽會上登場，作為日本代表的傳統工藝品，出現在世界各大美術館展覽中。

如今日本境內的銅器，據說90%以上也都是來自高岡。到富山走讀高岡鑄物，除了去高岡拜訪大佛之外，也可以到能作的本社工廠觀摩。本社工廠內不僅可以看到職人工作的場景，還能透過裡面的餐廳空間來實用高岡鑄造的餐具和餐盤。除此之外，也有可以簡單體驗的手作Workshop，可以更進一步了解金屬鑄造這項工藝。

當然，如果你是是愛酒之人，也蠻推薦可以到位於南礪市的老酒造「若鶴酒造・三郎丸蒸餾所」參觀看看。它不僅僅是頗有歷史的日本酒造與日本威士忌蒸餾所，更特別的是其蒸餾所內有來自高岡鑄造打造的鑄銅蒸餾器。

② 井波木雕

若說高岡鑄物的發展和佛教脫不了干係，那同樣位於富山的日本遺產——井波木雕也是一樣。最早井波這一帶會變成木雕工匠的小鎮，主要是因為當地地標——瑞泉寺因戰火毀損，需要重建這件事開始說起。作為日本淨土真宗大谷派的佛寺，瑞泉寺的本山是京都的東本願寺，當時為了重建，許多京都的工匠齊聚井波。怎奈又因為京都東本願寺出了事，京都的工匠們又不得不回到京都修繕，便將自己的專業技能交給了井波當地的工匠，讓他們接收重建瑞泉寺。

當然，井波的工匠們全然沒有讓人失望，完美修復瑞泉寺不說，更讓整個小鎮發展成木雕工藝小鎮。如今的井波，宛如一個大型戶外木雕美術館。不僅有氣勢莊嚴宏大的瑞泉寺坐鎮，石板老街兩旁的老宅上、街柱上等，處處可見到各式各樣的木雕作品，有七福神、有十二生肖、有騰雲翔龍，也有人見人愛的可愛貓咪們。

那是由當地木雕師傅們共同創作的數隻貓咪們，會「出沒」在老街中的各個角落，而跟著特製的「貓咪散策地圖」散步找貓咪，也是體驗井波的人氣方法之一。這邊想特別提一下瑞泉寺前的可口可樂自動販賣機，可是只在井波才看得到的獨一無二的可愛自動販賣機！

小鎮上現在依然有不少木雕工坊進駐，漫步其中有時能聽到木雕職人們創作敲打雕刀的聲響，隨風聞到楠木飄散出來的淡淡芬芳——這全都是井波木雕小鎮的迷人之處。散步時可在小店內找找自己喜歡的作品帶回家，而若想親手體驗木雕，也可透過當地觀光協會預約，在木雕師傅指導下完成自己的作品。它和我們小時候在美術課上學的雕刻不大相同，可是非常特別的體驗。