新潟・北陸向來以豐富的魚獲及海鮮而知名，尤其是秋末冬初的時節，最為人津津樂道的便是其美味的螃蟹料理。不少遊客都會特地前來品嚐當季的美食，並走訪新潟・北陸的知名景點，您可以前往海岸欣賞壯闊的風光，也能參觀各地歷史悠久充滿文化氣息的景點。
雖然日本以豐富的生食文化而知名，但由於新潟・北陸與飲食上有著非常精湛的技藝，這裡也能品嚐到用心烹調的熟食。您更能品嚐到以當地美味的白米作為搭配，用壽司或丼飯呈現的當地經典料理。在品嚐美味的同時，更能探索當地的傳統文化與世界遺產，那麼就跟著我們一起來看看當地有什麼好吃好玩的吧！
新潟・北陸的螃蟹
由於新潟・北陸的海岸非常嚴峻，非常適合螃蟹生存，其不同的地形也誕生了不同風味的螃蟹。
新潟的【越後本松葉蟹】：新潟的越後本松葉蟹以肉質細嫩與新鮮令人喜愛，品嚐越後本松葉蟹的季節約為11月到隔年3月。
如果您想在新潟品嚐螃蟹，那麼絕對不能錯過新潟市的名店「Kani Kani Land」，這裡在午餐及晚餐時段提供新鮮美味的螃蟹料理，其中午餐時段非常優惠。這裡以活蟹料理為主，並以套餐方式呈現，讓您能夠品嚐多樣化的螃蟹料理。
「Kani Kani Land」的午間定食以新鮮的生魚片與螃蟹為主題，並搭配蒸螃蟹、螃蟹奶油可樂餅、螃蟹炊飯等料理，提供獨一無二的味覺體驗，讓您用各種不同的方式品嚐螃蟹的美味。
由於螃蟹十分新鮮，因此以水煮的方式就能品嚐其美味。
富山的【高志紅楚蟹】：高志紅楚蟹可以說是富山灣的秋季使者，但蟹肉多汁甘甜，並以划算的價格令人喜愛，豐收期是9月~隔年5月。
說到富山最適合吃螃蟹的地方，就不得不提富山灣食堂 Maruto店。它是位於大型商場中的複合式商店，您可以在這裡購買海鮮料理外帶品嚐，或是直接在店內的空間裡內用或點餐，都是非常便利的享受方式。其中富山紅楚蟹丼是最受歡迎的餐點，這邊將蟹肉都預先處理好，您不需剝殼，並以滿滿的鮭魚卵進行搭配，可說是螃蟹丼飯中最美味的吃法。
想品嚐富山灣經典美味的朋友絕對不能錯過三食海鮮丼，這是品嚐富山灣所有美味的最佳選擇。您可以品嚐到紅楚蟹、白蝦與鰤魚，可說是富山灣的極致美味都在這裡，請千萬別錯過。
